調味料

油
中国人がこよなく愛す、その身体は油で出来ているんじゃないか？と疑うほど大量消費している植物油。ワタシんちはできるだけ使用量を控えているためまだ一本しか買ったこと無いけど、その売り場面積はかなり広い。しかも日本の油みたいにスマートではなく、『ドド〜ン！』とあぐらをかいて座っている様。３リットルはあるかしら？小さいのもあるけど誰も買っていない。値段はそんなに安くないみたいだ。一番ポピュラーなのはピーナッツ油。で、揚げ物用に使って古くなったらあとはきっとそのまま流しに流しちゃうんだわ・・・

醤油
なんかねえ・・・　ビニール袋に入ったのやら瓶入りやらポリ容器入りやらたっくさんある。日本と同じようなのもある。まだ中国の醤油は買ったことないっす。きっと買わないと思う。

酢
黒くて日本のよりすっぱいのが普通らしい。日系の会社が中国で作っているあの尿色の酢が安く売っているんでそれを使っている。うちは無くてもいい存在感。

塩
あんまりたくさん種類はない。ほぼ日本と同じ。さらさら系。安い。

砂糖
種類少ない。『白砂糖』と『紅砂糖』がある。ザラザラしていて日本のより甘くないような気がする。気のせいか？

味の素
今やアジアの味の素。でも顆粒が超デカい。ニセモノもたくさんあるらしい。

マヨネーズ
もう超ビックリ！日本のあのキューピーちゃんの現地生産品がある。ルックスは全く同じのヤツの他、瓶入りがあってそれは２００ccで約７元（約１００円）とお買い得。しかも『カラシ入り』『甘口』など楽しい品揃え。嬉しい。

ケチャップ
マヨと同じく、あのＫ有名会社が現地生産している。チューブ入り。

その他
日本人が使っているものは日系スーパーに行けば何でも買える。ただしお値段は２倍以上になるかしら？
ワタシの不満はバター・マーガリン文化が遅れている点。でも最近はパン食が増えてるみたいだし、食パンの種類も結構あるし、今後非常に期待。そう言えば生クリームも無いわ。